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キッチンエリア 出店者紹介
| 部門 | 名前 | メニュー |
|---|---|---|
| ごはん | Mayuカフェ | たっぷり有機野菜焼きそば・ねぎコロッケ・おにぎり |
| ひまわり工房 | 玄米おにぎり・天然酵母パン＆スープ | |
| ベジタス作楽 | スープ | |
| 地球畑カフェ・にじのたね | ||
| able deli | ワンプレートごはん（チキンと野菜の煮込み・雑穀入りごはん・野菜のおかず１品） | |
| 徳永食堂 | バーニャカウダ・揚げピッツァ・ラテュイユ丼・オーガニックワイン | |
| （有）共益工業所 | 指宿バーガー・芋菓子・ラッキョ | |
| 花の木農場 | オーガニックソーセージ | |
| komugico | ショートパスタ：トマトソース・ブラックペッパーとペコリーノチーズ・カラスミソース | |
| 地球畑カフェ・草原をわたる船 | 炊き込みご飯・コロッケ・カレー | |
| （株）新穂花 | 奄美鶏飯・コラーゲンラーメン | |
| 農家レストラン ほっとかん | 釜めし・かぼちゃスープ | |
| ビストロ．オランジェ | 有機野菜のミネストローネ・有機野菜と魚介の蒸し焼き | |
| POPCOFFEES&Happy kitchen | コーヒー・紅茶・ジュース（オレンジ、アップル）・ボロネーゼ | |
| リストランテ・アドマーニ | 自家製サルシッチャと有機野菜のプロシェット・有機小麦のゼッポリーネ・ビオワイン | |
| ムーンガラムマサラ | 魚カレー・野菜カレー・サーターアンダギー・ドミニカ珈琲 | |
| パン スイーツ |
FUKU+RE＆ベジキッチン | 栗とほうじ茶・安納芋・島バナナのふくれ菓子 |
| 自家製天然酵母ぱん屋むぎのたね | パン類とスコーン | |
| 紬 | マクロビオティックスイーツ（クッキー・マフィン・パウンドケーキ） | |
| ふくろうのパン | 天然酵母パン | |
| ママンダイニングマキ | オーガニッククッキー・オーガニックケーキ | |
| chanaan カナン | パン・サンドイッチ | |
| YANO CAKE TEN・MOKU | 焼き菓子 | |
| スリーピース＆ハートフルPANYA | パン・菓子 | |
| ジェラート工房リモーネ | ジェラート・さつまいもスティック | |
| ＮＰＯ法人光と風のガーデン | 有機玄米揚げ餅・焼き芋・蒸しまんじゅう | |
| コーヒー 紅茶 |
Cafe Mies | 自家焙煎コーヒー・ブルーベリーソーダ |
| 株式会社下堂園 | 有機緑茶・しょうが紅茶 | |
| ヴォアラ珈琲 | ホットコーヒー | |
| 移動 販売車 |
CAFÉ SUN MOUNTAIN | シフォンケーキ・みかんジュース・コーヒー |
| はるちゃんfactorｙ | 焼き芋 |
オーガニックフェスタ 出展・参加募集 [ キッチンエリア ]
出展要項
| 内容 | 対象 | 出店条件 |
|---|---|---|
| オーガニックごはん | 飲食店 菓子製造・販売業者 パン製造・販売業者 |
野菜・米についてはすべて有機農産物を使用すること 肉や魚は地元産、天然のものを使用すること ※ただし、肉や魚がメインのもの（串焼きや焼き鳥など）は不可 卵はケージで飼われていない、平飼いのものを使用すること 容器は植物由来のものを使用すること 天然酵母、国産小麦などこだわりの素材を使用すること 加工品は極力添加物の少ないものを使用すること |
| こだわりのパン＆スイーツ | ||
| 体に優しいコーヒー・紅茶 |
オーガニックコーヒー、有機茶葉を使用すること ※アルコール類についてはご相談ください。 |
※上記の出展条件を必ず守ってください、事前に書類提出して頂いたもの以外の販売はできません。
| 出店料 |
■ １区画（1.8m×3.6m）・・・・・10,000円
■ ２区画（3.6m×3.6m）・・・・・15,000円（火の使用がある場合は２区画を使用してください）
■ 移動販売車・・・・・・・・・・・・8,000円
※机、イス代は別途費用がかかります。金額など詳細については後日お知らせいたします。
※電気、ガス等調理に必要な設備は各自でご用意ください。
|
| 申込方法 | ■ 「キッチンエリア出展申込書」をダウンロードし、事務局あてにＦＡＸにて送信して下さい。
「キッチンエリア」 出展・参加申込書 [PDF80KB] |
| ■ オーガニックフェスタホームページにて 「キッチンエリア」お申し込みページよりお申込ください。 |
|
| 申込締切 | 2011年9月9日（金） ※応募多数の場合、抽選とさせていただきます。出展者への通知は実行委員会より封書でお知らせいたします。 |
| そ の 他 |
■ 出店者説明会を下記のとおり実施しますので、ご参加頂きますようお願い致します。
○日時：9月20日（火） または 9月26日（月） ※どちらもご都合が悪い場合は事前にご連絡ください。 〇時間：14：00～15：00 〇場所：鹿児島県有機農業協会 ■ 保健所への飲食店営業許可は実行委員会で一括申請しますが、提供するメニューについては各自保健所に確認をお願いします。
○鹿児島市保健所生活衛生課 食品衛生係り 担当：金子様 TEL：099-258-2331（直通） ■ 有機食材が手に入りにくい場合には、オーガニックフェスタかごしま実行委員会事務局（TEL:099-258-3374）または、有機生産組合（TEL:099-282-6867）までお問い合わせください。
|
[ キッチンエリア お申し込み・お問い合わせ先 ]
オーガニックフェスタかごしま実行委員会事務局
〒890-0046 鹿児島市西田二丁目11−8 明日ビル2Ｆ
TEL：099-258-3374 FAX：099-258-2204
〒890-0046 鹿児島市西田二丁目11−8 明日ビル2Ｆ
TEL：099-258-3374 FAX：099-258-2204
